ست مواد مهمة لجلدك

للتغذية الصحية الغنية ?بالفيتامينات أهمية كبيرة لصحة الجلد، إذ إنها تساعد على تجدد خلاياه ?وتحميه من الأشعة فوق البنفسجية والشيخوخة.

?وتقول خبيرة التغذية الألمانية مارغريت مورلو إن الجلد -شأنه في ذلك ?شأن أي عضو آخر بالجسم- يحتاج إلى إمداده بالفيتامينات والمعادن كي ?يتمتع بالصحة والشباب.

?فعلى سبيل المثال، يحتاج الجلد إلى فيتامين "أي" لبناء خلايا جلد جديدة، وهو ?أمر هام جدا في حال تعرض الجلد للضرر، كما هي الحال عند الإصابة بحروق ?شمسية. ومن المصادر الغنية بفيتامين "أي" الجزر وزيت السمك.

?ومن جانبه، قال خبير التغذية الألماني شتيفان كابيش إن الجلد يحتاج أيضا ?إلى فيتامين "سي"، الذي يساعد الجلد على التحكم في الرطوبة.

كما يمتاز ?فيتامين سي بقدرته على محاربة ما تعرف بالجذور الحرة (Free Radicals)، ?التي تهاجم خلايا الجلد مسببة الشيخوخة والتجاعيد. ومن المصادر ?الغنية بفيتامين "سي" الفواكه الحمضية والفلفل الرومي.

?كما يلعب فيتامين "بي" وفيتامين "إي" دورا مهما في تجدد خلايا الجلد، خاصة في حال ?الإصابة بجروح. ومن المصادر الغنية بهذه الفيتامينات الحبوب ?الكاملة والخضروات ومنتجات الألبان.


الفواكه الحمضية غنية بفيتامين "سي" (الألمانية)
وبدوره أشار جيان كروتمان، المدير العلمي لمعهد لايبنيتس لأبحاث الطب ?البيئي بمدينة دوسلدورف الألمانية، إلى أن الطماطم تحتوي على مادة ?"ليكوبين" المضادة للأكسدة، والتي تحمي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية ?المتوسطة الموجة (يو في بي) والأشعة فوق البنفسجية الطويلة الموجة (يو في أي).

?وأكد كابيش أن الأشخاص الأصحاء لا يحتاجون إلى مكملات الفيتامينات، ?محذرا من خطورة تعاطيها دون استشارة الطبيب، لأن الجرعات الزائدة ?قد تكون لها آثار سلبية، فعلى سبيل المثال قد يتسبب تعاطي جرعة زائدة من ?فيتامين "أي" في إلحاق ضرر بالكبد والجلد والعظام.

?وإلى جانب التغذية الصحية الغنية بالفيتامينات، أكدت مورلو على أهمية شرب ?السوائل بكمية كافية لصحة الجلد، إذ تعمل السوائل على ترطيب الجلد ?وتمنحه مظهرا أفضل.